Agradecimientos #GRAN1junio
Hace 14 años
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APADRINAMIENTO Tienda SÉPTIMO CIELO (Tossa de Mar)
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Marta, Alba y Fernando
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INNOVATION
Normas mínimas de seguridad en un establecimiento.
S.O.S.
Por si no lo sabías, todo local
comercial está obligado a cumplir unas normas mínimas de seguridad.
Los trabajadores y los clientes deben
estar protegidos de todos los riesgos posibles como pudieran ser:
- Incendios
- Instalaciones eléctricas y de gas
- Suelos resbaladizos
- etc.
Para ello, existe una normativa que
regula este tipo de casos y ampara a los afectados en el caso de catástrofe.
En cuanto a los incendios....
El Decreto Supremo 745 del Ministerio de Salud a los
locales comerciales obliga a contar con extintores, los necesarios con respecto al
tamaño del establecimiento, con certificación de calidad, es decir, un
extintor de 6 u 8 kilos por cada 150 metros cuadrados de superficie.
Además,
El suelo elegido para mi tienda debe ser antideslizante para
evitar posibles caídas y males mayores.
Si tuviera escaleras ....
Deberían tener un ancho mínimo de
1,2 metros y muy importante evitar que sean de madera, ya que es un material altamente inflamable. Para utilizarla debemos asegurarnos de que el barníz elegido es retardador de fuego.
Ahora bien, debemos pensar en las vías de escape,
MUY MUY IMPORTANTES.
Todo establecimiento público debe contar
con al menos una vía de escape que jamás se pueden bloquear ni cerrar mientras el local esté
abierto al público.
Dicha puerta de emergencia debe estar
muy bien señalizada, así como el recorrido a seguir para llegar a ella. Esta
vía de escape es imprescindible si queremos salvar nuestra vida ante posibles
incendios, o si por algún casual, la puerta principal queda bloqueada y queremos
salir del establecimiento.
De no cumplirse esta norma pueden haber
consecuencias muy traumáticas, véase el
caso Madrid Arena.
En cuanto a las instalaciones eléctricas y de gas...
deben contar con certificados extendidos por:
Superintendencia de Electricidad y
Combustibles (SEC) que acrediten que se cumplen todas las normas de
seguridad.
Además, el tablero general de
electricidad estará señalizado, evitando
así que gente ajena meta las manos donde
no deben, ya que la manipulación de estos componentes sin un conocimiento
previo puede tener consecuencias caóticas.
Otra norma legal aplicable es el Reglamento Sanitario, que establece que
la capacidad de los establecimientos se debe calcular considerando un mínimo de 3 metros cúbicos por cliente.
Inspección de trabajo y Seguridad Social (ITSS)
Responsable de controlar y vigilar el
desarrollo y cumplimiento de las normas en materia laboral y de Seguridad
Social.
Como
bien de refleja el artículo 3 del
convenio de Inspección del Trabajo en la Industria y el Comercio
1.
El sistema de inspección estará encargado de:
· Velar por el cumplimiento de las
disposiciones legales relativas a las condiciones de trabajo y a la protección
de los trabajadores en el ejercicio de su profesión, tales como las
disposiciones sobre horas de trabajo, salarios, seguridad, higiene y bienestar,
empleo de menores y demás disposiciones afines, en la medida en que los
inspectores del trabajo están encargados de velar por el cumplimiento de dichas
disposiciones.
· Facilitar información técnica y asesorar
a los empleadores y a los trabajadores sobre la manera más efectiva de cumplir
las disposiciones legales.
· Poner en conocimiento de la autoridad las deficiencias o los abusos que no están específicamente cubiertos
por las disposiciones legales existentes.
El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el trabajo (INSHT) se encarga de
estudiar las condiciones para que esos objetivos se cumplan. El cumplimiento de
estas normas es obligatorio, y su incumplimiento puede tener como consecuencia
algún tipo de sanción e incluso el cierre del establecimiento. Cualquier
particular puede presentar la denuncia
ante el departamento de obras de la Municipalidad.
Finalmente creo que ha quedado claro la
importancia que tiene cumplir las normas de seguridad del establecimiento,
tanto para el propietario, como para los empleados y clientes.
Asique, si algún día te planteas montar
un negocio
¡No olvides todos estos pasos !
Mis fuentes:
Puedes visitarme en mi Site
HASTA PRONTO
EL ESTUDIO DEL FLUJO DE CIRCULACIÓN DE LOS CLIENTES EN EL PUNTO DE VENTA
¿Cómo se comportan nuestros clientes?
Cuando a una persona le nombran la palabra ``estudio´´ se le abruma la mente y no quiere saber nada más del tema porque ``es muy complicado´´. Pero realmente es más fácil de lo que aparenta ser así que... ¡ATENCIÓN!
Este estudio nos permite saber las pautas de comportamiento que siguen los clientes una vez que entran en el local. Para realizar un estudio detallado sobre las personas que entran y salen de nuestro negocio, no tenemos más que seguir los siguientes pasos:
1. Cogeremos de dentro de lo que llamamos población, es decir todo aquel individuo que pise el suelo de la tienda, una muestra de dicha población, que es un grupo determinado de clientes.
2. Nos estableceremos en un lugar concreto donde observaremos a nuestras presas varios días y horas diferentes. El sitio donde hallamos querido ubicarnos debe tener motivos para saber cómo reaccionan las personas con un producto concreto o viceversa.
3. Una vez sentados en nuestro taburete nos dispondremos a observar ahora sí a lo que ocurra en nuestro hábitat. Anotaremos en nuestra libreta los clientes que entran, miran, paran para mirar y compran. Podemos o bien contar la gente que entra de uno en uno a modo convencional, o bien espiándolos a través de cámaras.4. Cuando ya tengamos en recuento del ir y venir de gente, nos vemos en la obligación de hallar los distintos índices (circulación, atracción y de compra).
Los datos que hemos obtenido los anotaremos en una tabla como esta:
6. Si los cálculos resultan ser erróneos puede ser por dos cosas: o es que se han cometido fallos o bien que necesitemos aplicar medidas para evitar posibles errores.
Pues bien, estos son los pasos que debemos seguir para analizar la conducta de nuestros clientes, pero hay que estar muy atento, ya que nos convendría observar el modus operandi de los consumidores:
- Recorridos realizados en el punto de venta.
- Primera impresión del local.
- Tiempo permanecido en el local.
- Uso de los sentidos para percibir los productos.
- Secciones de la tienda más visitadas.
- Interés destacado por un bien en concreto.
- Etc.
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Alicia Gutierrez
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INDICES PARA ANALIZAR LA CIRCULACIÓN DE LOS
CLIENTES ( ÍNDICES DE CIRCULACIÓN, ATRACCIÓN Y
COMPRA)
¿para que sirven?
Hoy en nuestro blog, vamos a
analizar los índices de control (atracción, circulación y compra). Voy a
explicar además, para que sirven y a daros unos motivos por los que creo que es
muy importante estudiar al cliente y sobre todo a su comportamiento.
Para
comenzar un estudio exhaustivo del cliente, y saber la atracción que este tiene
hacia un producto, debemos saber la conducta que tiene dentro de un
establecimiento y como se mueve por las diferentes zonas.
A continuación, me gustaría explicaros brevemente
el significado de estos índices de los que vamos a hablar.
Índice de circulación: Número de clientes que pasan por delante de la zona entre
número de clientes que entran en el punto de venta.
Índice de atracción: Número de clientes que paran por delante
de una zona entre el número de clientes que pasan por
ella.
Índice de compra: Número de clientes que compran en una
zona entre el número de clientes que paran en
la zona.
El análisis de
los lineales debe ser sostenido en el tiempo para poder tener una perspectiva
acertada sobre las acciones realizadas sobre los lineales en el establecimiento
y en los productos.
Pero… ¿Para qué
sirven estos índices?
Pues en primer lugar, para saber por ejemplo que pasillo es el más visitado
y cual el menos, con esos datos intentar mejorar los índices.
También los utilizamos, para saber los gustos de nuestros clientes, si dudan mucho antes de comprar o
si por el contrario, están seguros del producto que desean comprar. Es importante saber si nuestro cliente se guía
más por el impulso, que por lo previsto. Es decir, si va a comprar sabiendo lo
que quiere o lo elige “sobre la marcha”.
En definitiva, utilizamos
estos índices para mejorar y agradar al consumidor.
ÍNDICES PARA ANALIZAR LAS ZONAS MÁS VENDEDORAS / RENTABLES
Vamos a empezar explicando que es la rentabilidad. La rentabilidad es la capacidad de producir o generar un beneficio adicional sobre la inversión o el esfuerzo realizado.
Si el resultado es positivo, la empresa ganará dinero y habrá cumplido su objetivo. En el caso de que sea negativo habrá perdidas así que hay que revisar las estrategias para poder solventarlo, sino el producto será descontinuado.
¿Cómo se calcula la rentabilidad de un producto?
Las empresas deben mejorar el producto de una forma continua para generar una recuperación y participación más alta en el mercado. También es muy importante conservar la calidad del producto. Muchas empresas no cambian la calidad inicial a no ser que encuentren defectos visibles u oportunidades excepcionales. Sin embargo otros la reducen para aumentar sus ganancias, aunque con el tiempo puede afectar a la rentabilidad.
La empresa debe utilizar al menos una o todas las estrategias siguientes para determinar su política de calidad que determinará su rentabilidad:
- Cumplimiento de las especificaciones
- Durabilidad
- Seguridad de uso
Existen 9 factores que influyen en la rentabilidad del producto, los cuales son:
- Intensidad de la inversión
- Productividad
- Participación de mercado
- Tasa de crecimiento del mercado
- Calidad de producto/servicio
- Desarrollo de nuevos productos o diferenciación de los competidores
- Integración vertical
- Costos operativos
- Esfuerzo sobre dichos valores
¿Cómo se calcula la rentabilidad de un mercado?
En lo primero que se tiene que fijar una empresa es si un segmento del mercado potencial tiene el tamaño y las características de crecimiento adecuado.
Un segmento podría tener un tamaño y un
crecimiento deseables y no ser atractivo desde el punto de vista de su
rentabilidad potencial. Hay cinco fuerzas que se identifica para determinar el
atractivo intrínseco a largo plazo de todo un mercado o de algún segmento de
esté. Las compañías tienen que evaluar la repercusión sobre la rentabilidad a
largo plazo:
- Competencia industrial. Un segmento no es atractivo si ya tiene competidores numerosos, fuertes o agresivos. Estas condiciones darán lugar a guerras de precios, batallas publicitarias e introducciones de nuevos productos, a la empresa le costará más poder competir.
- Participantes potenciales. Un segmento no es atractivo si puede atraer a nuevos competidores que llegarán con nueva capacidad, recursos sustanciales e impulso para el aumento de la participación.
- Sustitutos. Un segmento no es atractivo si existen sustitutos reales o potenciales del producto. Los sustitutos limitan los precios y utilidades potenciales que se pueden obtener en un segmento.
- Compradores y proveedores. Un segmento no es atractivo si los compradores poseen un fuerte o creciente poder de negociación.
¿Cómo se calcula la rentabilidad sobre la
base de las zonas de venta y canales de distribución?
Las medidas de rentabilidad en el territorio de ventas adquieren varias
formas. Los gerentes comparan los territorios para detectar variaciones en los márgenes y en los costos de ventas. Además, estos últimos, pueden
estar relacionados con los objetivos de distribución y de ventas.
El análisis de ventas y de los costos identifican los resultados obtenidos y los costos que significa obtenerlos. También es importante considerar los activos necesarios para alcanzar dichos resultados. Cuando se comparan los resultados de rentabilidad y los niveles de logro de los objetivos en diferentes territorios, los gerentes pueden obtener varios indicios sobre el desempeño de la zona. Y el uso combinado de desempeño y rentabilidad con el logro de los objetivos del programa permitirá evaluar con mayor facilidad los territorios de ventas y diagnosticar los problemas y oportunidades de cada zona.
¿Cómo se determina si las actividades de
mercadeo son rentables o no?
El objetivo de la mercadotecnia es que las organizaciones consigan sus metas. La clave está en lograrlo como
consecuencia de haber realizado un buen trabajo.
La mercadotecnia se basa en atraer y conservar clientes
rentables. Éstos son los que generan ingresos a lo largo del tiempo. Una empresa enfocada a maximizar sus movimientos de mercadeo podrá obtener operaciones rentables.
Fuentes de información:
http://www.monografias.com/
http://www.wikipedia.org/
